消毒劑產(chǎn)品速查表
◇消毒粉消毒片消毒液系列◇
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◇行業(yè)分類◇
吉林大森林和吉潤冰棍與梅河口市佟鑫米線不合格
吉林2019年第36期的食品安全抽檢中，通報了不合格食品涉及酒類、冷凍飲品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品。
5批次食品檢出微生物污染超標
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品中，有5批次食品檢出微生物污染超標，包括1批次調(diào)味品，3批次冷凍飲品，1批次方便食品。分別為延吉市東市南門食品商店銷售的標稱吉林省春蓮醬菜釀造有限公司生產(chǎn)的豆麥香醬油（釀造醬油）（350ml/袋、豆麥香及圖形商標），氨基酸態(tài)氮（以氮計）、菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；雙陽區(qū)紅旗冷凍食品銷售處銷售的標稱大森林食品有限公司生產(chǎn)的冰族（荔枝口味棒冰）（75克/袋、紅旗商標），標稱吉林省吉潤食品有限公司生產(chǎn)的哈密瓜（冰棍）（60克/袋）、哈密瓜冰棍（55克/袋），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定；標稱梅河口市佟鑫食品有限公司生產(chǎn)的方便米線（330克/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
菌落總數(shù)是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明了食品受生物性污染的程度，食品受污染越嚴重，菌落總數(shù)越多。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。對于冷凍飲品打開包裝后要盡快吃完，如果沒有吃完，貯存于冰箱中也不要時間太長，避免細菌感染。
2批次調(diào)味品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽不合格
還有2批次調(diào)味品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為遼源市龍山區(qū)雙億購物廣場站前店銷售的標稱吉林省遼河泉釀造有限責(zé)任公司生產(chǎn)的遼河泉原味農(nóng)家醬（120克/袋、遼河泉及圖形商標），寬城區(qū)合美干調(diào)行銷售的標稱公主嶺市范家屯鎮(zhèn)北方釀造廠生產(chǎn)的大豆醬（500克/袋、久峰及圖形商標）。
脫氫乙酸是一種廣譜防腐劑，對霉菌和酵母菌的抑菌能力較強，為苯甲酸鈉的2~10倍，在高劑量時能抑制細菌。GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規(guī)定在醬及醬制品中不得使用脫氫乙酸，食用超量添加脫氫乙酸的食品對人體健康有一定風(fēng)險。
此外，還有1批次酒類檢出酒精度不合格，1批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留問題，分別為長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司臨河街店銷售的標稱洮南市酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的洮南香酒（白酒）（500mL/瓶、42%vol、洮南牌+圖形商標），酒精度不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求；深圳沃爾瑪百貨零售有限公司長春重慶路分店銷售的冰鮮鱸魚（計量稱重），揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已通報各地市場（食品）監(jiān)管部門依法予以查處。長春、吉林、公主嶺市等市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改；長春、遼源、公主嶺市等市場（食品）監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
（時間：2019-09-11 10:42 來源：食品伙伴網(wǎng)）
